Рецепт быстрого и вкуснейшего пирога с капустой!
Недавно в инете наткнулась на этот рецепт, решила попробовать - вкусно, делюсь с вами.
Быстрый капустный пирог. Ингредиенты: Капуста свежая - 350 г, масло сливочное - 100 г, сметана (кефир) - 200 г, яйцо - 3 шт., соль - 0,5 чайной ложки, сахар - 1 столовая ложка, сода - 0,5 чайной ложки, мука - 1 стакан. Приготовление: Приготовить начинку. Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли, оставить на 15 минут, пока не выделится сок. Сок с силой отжать. Приготовить тесто. Размягченное масло венчиком смешать с яйцами, добавить все остальные ингредиенты. Вымесить тесто до состояния густой сметаны. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Вылить 2/3 теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. Можно будущий пирог посыпать небольшим количеством кунжута. А можно просто смешать тесто с начинкой и выложить в форму. Выпекать минут 40 (до появления золотистой корочки). Если вы воспользовались этим рецептом - поделитесь своими впечатлениями о вкусе пирога. |
может на выходные сделаю такой пирог))
а вот,что делала я из капусты-тоже вкусно "Котлетки "От зайчика"" Капуста белокочанная — 700 г Молоко — 1 стак. Манная крупа — 3 ст. л. Яйцо — 2 шт Соль (по вкусу) Сухари панировочные Растительное масло для жарки Лук (небольшая) — 1 шт Капусту тонко шинкуем, луковицу мелко нарезаем и все обжариваем слегка на растительном масле. Затем вливаем молоко и тушим примерно 20 минут. Затем всыпаем манную крупу и тушим ещe 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Капустную массу убираем с огня, остужаем, добавляем яйцо, солим по вкусу и вымешиваем капустный фарш. Отдельно в миске взбиваем второе яйцо. Ложкой берем капустный фарш, формуем руками котлету, обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в сухарях. обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Подаем со сметанкой!!! |
Цитата:
|
Планирую сделать это завтра! К тому же все в наличии. :b:
|
Пирог сделала, жду когда остынет! :16:
|
Цитата:
|
Аліса, а рецепт??????:cb7:
|
Цитата:
4 ст. муки, 1 ст. молока или воды, 1 яйцо, пол пачки дрожжей (у меня была большая), 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла, щепотка соли. Корица, сахар, яблоки, 50-100 г сливочного масла. Дрожжи развести в молоке/воде с сахаром и солью. Добавить яйцо, взбить венчиком, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто. Поставить, чтобы подошло на часик. Раскатать тесто в пласт. Растопить сливочное масло. Смазать тесто маслом и сверху посыпать корицей, перемешанной с сахаром, сверху потереть 2-3 яблока на терке. Скрутить тесто в рулет и порезать на кусочки. Каждый кусочек расправить, как розочку и выложить на смазанный маслом противень.Дать подняться, верх булочек смазать крепкой чайной заваркой. Выпекать в сильно разогретой духовке, пока не зарумянятся. :):cb6: |
Аліса, спасибо!
|
Часовой пояс GMT +4, время: 15:10. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot