Хочу поделиться секретом варки макаронных изделий.
Прежде, чем варить макароны, обязательно поджариваю на сковороде (без масла)
до слегка желтоватого цвета, постоянно помешивая, затем, осторожно, маленькими порциями всыпаю в кипящую соленую воду.
Варим до готовности. В чём преимущество жаренных макарон от не жаренных, можно не беспокоиться, что при варке переваришь,
макароны держат свою форму и не развариваются, получается приятный цвет и вкус.
Приятного аппетита!