Грудинка говядины - 600 гр.
Лук реп. - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Перец бол. - 2 шт.
Рис - столько, сколько кладете на суп
Лист лавр. - 1 шт.
Грудинку порезать на кусочки, обжарить, затем в этом же масле обжарить лук и морковку,
сложить все в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить варить на небольшом огне.
Когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку или кух. комбайн помидоры, перец и промытый рис.
Варить до полной готовности риса.
При подаче в готовый суп положить толченый чеснок. По желанию можно добавить горький перец.