12.05.2012, 12:43
|
#1
|
Заблокирован
Регистрация: 08.05.2012
Адрес: Vodoleyforum.ru
Сообщений: 896
Сказал(а) спасибо: 844
Поблагодарили 515 раз(а) в 267 сообщениях
|
Рецепт быстрого и вкуснейшего пирога с капустой!
Недавно в инете наткнулась на этот рецепт, решила попробовать - вкусно, делюсь с вами.
Быстрый капустный пирог.
Ингредиенты:
Капуста свежая - 350 г,
масло сливочное - 100 г,
сметана (кефир) - 200 г,
яйцо - 3 шт.,
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
сода - 0,5 чайной ложки,
мука - 1 стакан.
Приготовление:
Приготовить начинку. Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли, оставить на 15 минут, пока не выделится сок. Сок с силой отжать.
Приготовить тесто. Размягченное масло венчиком смешать с яйцами, добавить все остальные ингредиенты. Вымесить тесто до состояния густой сметаны.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Форму для запекания смазать маслом.
Вылить 2/3 теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. Можно будущий пирог посыпать небольшим количеством кунжута.
А можно просто смешать тесто с начинкой и выложить в форму.
Выпекать минут 40 (до появления золотистой корочки).
Если вы воспользовались этим рецептом - поделитесь своими впечатлениями о вкусе пирога.
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
06.02.2013, 11:43
|
#2
|
Акула пера
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: Воронеж
Сообщений: 588
Сказал(а) спасибо: 314
Поблагодарили 502 раз(а) в 258 сообщениях
|
может на выходные сделаю такой пирог))
а вот,что делала я из капусты-тоже вкусно
"Котлетки "От зайчика""
Капуста белокочанная — 700 г
Молоко — 1 стак.
Манная крупа — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные
Растительное масло для жарки
Лук (небольшая) — 1 шт
Капусту тонко шинкуем, луковицу мелко нарезаем и все обжариваем слегка на растительном масле. Затем вливаем молоко и тушим примерно 20 минут. Затем всыпаем манную крупу и тушим ещe 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Капустную массу убираем с огня, остужаем, добавляем яйцо, солим по вкусу и вымешиваем капустный фарш. Отдельно в миске взбиваем второе яйцо. Ложкой берем капустный фарш, формуем руками котлету, обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в сухарях. обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Подаем со сметанкой!!!
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
10.02.2016, 15:30
|
#3
|
Акула пера
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 981
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 486 раз(а) в 359 сообщениях
|
Цитата:
Недавно в инете наткнулась на этот рецепт, решила попробовать - вкусно, делюсь с вами.
|
Спасибо! Надо будет обязательно сварганить. )
|
|
|
17.02.2016, 23:39
|
#4
|
Акула пера
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 981
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 486 раз(а) в 359 сообщениях
|
Планирую сделать это завтра! К тому же все в наличии.
|
|
|
21.02.2016, 18:06
|
#5
|
Акула пера
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 981
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 486 раз(а) в 359 сообщениях
|
Пирог сделала, жду когда остынет!
|
|
|
21.02.2016, 18:56
|
#6
|
Акула пера
Регистрация: 01.02.2016
Сообщений: 706
Сказал(а) спасибо: 250
Поблагодарили 327 раз(а) в 237 сообщениях
|
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
21.02.2016, 18:59
|
#7
|
Акула пера
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 981
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 486 раз(а) в 359 сообщениях
|
Аліса, а рецепт??????
|
|
|
21.02.2016, 19:21
|
#8
|
Акула пера
Регистрация: 01.02.2016
Сообщений: 706
Сказал(а) спасибо: 250
Поблагодарили 327 раз(а) в 237 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Швабра
Аліса, а рецепт??????
|
Запросто!
4 ст. муки, 1 ст. молока или воды, 1 яйцо, пол пачки дрожжей (у меня была большая), 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла, щепотка соли.
Корица, сахар, яблоки, 50-100 г сливочного масла.
Дрожжи развести в молоке/воде с сахаром и солью. Добавить яйцо, взбить венчиком, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто. Поставить, чтобы подошло на часик.
Раскатать тесто в пласт. Растопить сливочное масло. Смазать тесто маслом и сверху посыпать корицей, перемешанной с сахаром, сверху потереть 2-3 яблока на терке. Скрутить тесто в рулет и порезать на кусочки. Каждый кусочек расправить, как розочку и выложить на смазанный маслом противень.Дать подняться, верх булочек смазать крепкой чайной заваркой. Выпекать в сильно разогретой духовке, пока не зарумянятся.
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
21.02.2016, 19:31
|
#9
|
Акула пера
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 981
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 486 раз(а) в 359 сообщениях
|
Аліса, спасибо!
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 14:57.
|