Рецепт быстрого и вкуснейшего пирога с капустой!

[Vodolina]

Недавно в инете наткнулась на этот рецепт, решила попробовать - вкусно, делюсь с вами.

Быстрый капустный пирог.



Ингредиенты:

Капуста свежая - 350 г,
масло сливочное - 100 г,
сметана (кефир) - 200 г,
яйцо - 3 шт.,
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
сода - 0,5 чайной ложки,
мука - 1 стакан.

Приготовление:

Приготовить начинку. Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли, оставить на 15 минут, пока не выделится сок. Сок с силой отжать.



Приготовить тесто. Размягченное масло венчиком смешать с яйцами, добавить все остальные ингредиенты. Вымесить тесто до состояния густой сметаны.



Разогреть духовку до 180 градусов.
Форму для запекания смазать маслом.
Вылить 2/3 теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. Можно будущий пирог посыпать небольшим количеством кунжута.
А можно просто смешать тесто с начинкой и выложить в форму.




Выпекать минут 40 (до появления золотистой корочки).



Если вы воспользовались этим рецептом - поделитесь своими впечатлениями о вкусе пирога.