Форум для свободного общения водолеев и не только

Вернуться   Форум для свободного общения водолеев и не только > Свободное общение > Здоровье

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 15.03.2013, 10:45   #11
Олька
Модератор
 
Аватар для Олька
 
Регистрация: 30.01.2013
Адрес: Урал
Сообщений: 596
Сказал(а) спасибо: 1,141
Поблагодарили 633 раз(а) в 291 сообщениях
По умолчанию

Витамин В6

Другие названия: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, адермин.

Биологическая роль витамина B6 определяется его участием в обмене аминокислот (из аминокислот состоит белок). Здесь следует отметить, что этот витамин особенно нужен для образования витамина РР из аминокислоты триптофана. Витамин B6 играет важную роль в выработке гормонов, нейро-трансмиттеров, а также гемоглобина в эритроцитах.

Витамин также необходим для получения энергии из углеводов, жиров и белков.

Суточная потребность организма в пиридоксине — 2 мг.

Если с пищей поступает много белка, то расход пиридоксина повышается. Потребность в витамине В6-также увеличивается при нервно-психическом напряжении, работе с радиоактивными веществами и ядохимикатами, атеросклерозе, болезнях печени, малокровии, анацидном гастрите. Потребность организма в пиридоксине удовлетворяется не только за счет поступления его с пищей, но и за счет образования этого витамина микрофлорой кишечника. Потери витамина B6 при тепловой обработке составляют- в среднем 20-35 %, при замораживании продуктов и их хранении в замороженном состоянии они незначительны.

Чем витамин B6 полезен

-Пиридоксин участвует в обмене веществ (особенно белковом), построении
ферментов, обеспечивающих нормальную работу более чем 60 различных
ферментативных систем. Витамин B6 участвует в жировом обмене, так как
улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот.
-Необходим для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые
препятствуют старению организма.
-Способствует повышению кислотности желудочного сока.
-Необходим для синтеза антител, т. е. для поддержания иммунитета, а
также для образования красных кровяных клеток.
-Нужен для нормальной работы центральной нервной системы.
-Помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц,
онемения рук, некоторых форм невритов конечностей.
-Необходим для нормального усвоения цианкобаламина (витамина В12).
-Нужен для образования соединений магния в организме.

Пиридоксин содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке. Также его много в зеленом перце, капусте, моркови, дыне.

При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Курение снижает содержание витамина B6 в организме.

Пиридоксин «не любит» длительное хранение, тепловую обработку (например, он разрушается при тушении и жарке мяса), алкоголь, женские гормоны эстрогены.

Пиридоксиновая недостаточность нередко возникает при атеросклерозе и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваниях (как правило,
хронических). В6-витаминная недостаточность возможна в пожилом возрасте и в старости, в период беременности, при длительном избыточном потреблении белковой пищи, неправильном искусственном вскармливании детей.

Витамин В12

Другие названия: кобаламин, цианокобаламин, антианемический витамин.

Витамин В12 представляет собой сложное органическое соединение кобальта с группой циана, причем количество кобальта в нем достигает 4,5 %. В дальнейшем было установлено, что с кобаламином может быть соединен не только анион циан, но и другие анионы: нитрит, сульфит, гидроксианион. Последний является природным соединением и называется «оксикобаламин».

Витамин В12 необходим для кроветворения. Этот витамин стимулирует рост, благоприятно влияет на жировой обмен в печени, нужен для поддержания в «работоспособном» состоянии нервной и иммунной системы. Организм использует витамин В12, для переработки углеводов, жиров и белков, синтеза аминокислот и создания молекул ДНК. Он необходим для клеточного деления.

Суточная потребность в витамине В12 — 3 мкг. Микрофлора кишечника человека синтезирует кобаламины, но в небольшом количестве.
Дополнительно он поступает с пищей только животного происхождения. Хотя цианокобаламин является водорастворимым витамином, в здоровой печени он может накапливаться в значительных количествах. Также он может откладываться в почках, легких и селезенке (но в этих органах содержание его обычно невысокое).

Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении и последующем длительном хранении при комнатной температуре без доступа света. На свету же он быстро теряет свою активность.

Чем витамин В12 полезен

-Основная функция цианокобаламина — обеспечение нормального
кроветворения,т.е. этот витамин предупреждает развитие малокровия.
-Витамин В12 существенно влияет на обмен веществ, особенно белковый.
-Играет большую роль в образовании миелиновой оболочки, которая
покрывает нервы.
-Необходим для роста детей, а также способствует улучшению аппетита.
-Снижает содержание холестерина в крови.

-Улучшает работу печени.
-Способствует снабжению организма энергией.
-Улучшает концентрацию, память и повышает способность равновесия.
-Применяется при лечении анемий, лучевой болезни, заболеваний печени,
нервной системы, кожных заболеваний .

Источники цианокобаламина — только продукты животного происхождения, причем наибольшее количество витамина содержится в субпродуктах (печени, почках и сердце). Довольно много витамина В12 в сыре, морских продуктах (крабах, лососевых рыбах,сардинах), несколько меньше-в мясе и птице.

Цианокобаламин – это единственный витамин, который содержит незаменимый минеральный элемент кобальт.

Для того, чтобы витамин В12 хорошо усваивался в желудке, он должен взаимодействовать с кальцием. Только в этом случае витамин сможет
принести пользу.

Нормально работающая щитовидная железа способствует усвоению цианокобаламина.

Отрицательно влияют на кобаламин кислоты и щелочи, вода, солнечный свет, алкоголь, женские гормоны эстрогены, некоторые виды снотворных препаратов.

Дефицит витамина В12 развивается при длительном строгом вегетарианском питании, т. е. при полном исключении из рациона продуктов животного происхождения. Также В12-гиповитаминоз возникает при нарушении его усвоения. Это возможно при тяжелом энтероколите, болезнях печени. Характерны слабость, повышенная утомляемость, головные боли, снижение аппетита, бледность, чувство онемения и ползания мурашек по телу, сердцебиение, одышка при физической работе.
Олька вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Комсорг (15.03.2013), Fantazi (23.03.2013), Wind (15.03.2013)
Старый 23.03.2013, 00:54   #12
игрик
Акула пера
 
Аватар для игрик
 
Регистрация: 22.10.2012
Адрес: Россия
Сообщений: 516
Сказал(а) спасибо: 445
Поблагодарили 314 раз(а) в 200 сообщениях
По умолчанию

Я полгода худею не ем после 6.потом срываюсь и опять по кругу)))
игрик вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Пользователь сказал cпасибо:
Wind (23.03.2013)
Старый 23.03.2013, 07:13   #13
Оляля
Акула пера
 
Аватар для Оляля
 
Регистрация: 01.02.2013
Адрес: Воронеж
Сообщений: 588
Сказал(а) спасибо: 314
Поблагодарили 502 раз(а) в 258 сообщениях
Отправить сообщение для Оляля с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от игрик Посмотреть сообщение
Я полгода худею не ем после 6.потом срываюсь и опять по кругу)))
ты не одинок,практически у всех так
Оляля вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.02.2016, 12:22   #14
Швабра
Акула пера
 
Аватар для Швабра
 
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 975
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 482 раз(а) в 355 сообщениях
По умолчанию

Не знаю, на сколько правильно питаюсь, скорее всего неправильно. Но, я просто слушаю свой организм. Не хочет есть не надо, что захотел - пошла, купила, приготовила, съела. Время тоже значение не имеет. Чаще всего ем один-два раза в день, преимущественно на ночь.
Швабра вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.02.2016, 20:10   #15
Аліса
Акула пера
 
Аватар для Аліса
 
Регистрация: 01.02.2016
Сообщений: 706
Сказал(а) спасибо: 250
Поблагодарили 326 раз(а) в 237 сообщениях
По умолчанию

Я тоже так, раз в день после работы только кушаю. На выходных раза три-четыре. А вот от пепси-колы отказаться не могу.
Аліса вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.02.2016, 20:23   #16
Швабра
Акула пера
 
Аватар для Швабра
 
Регистрация: 06.02.2016
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 975
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 482 раз(а) в 355 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
А вот от пепси-колы отказаться не могу.
Я чай люблю. Любой! Да хоть травяной!
Швабра вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 13:53   #17
Аліса
Акула пера
 
Аватар для Аліса
 
Регистрация: 01.02.2016
Сообщений: 706
Сказал(а) спасибо: 250
Поблагодарили 326 раз(а) в 237 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Wind Посмотреть сообщение
Точно! В каждой грязинке есть витаминки))))))))))))
Здоровое питание - это то питание которого в данный момент хочет твоя кишечка)))
Аліса вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 11.06.2017, 22:53   #18
Вьюженка
Что я тут делаю?
 
Регистрация: 11.06.2017
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Практически все знаем о правильном питании, но мало кто его придерживается, да и доходы иногда не позволяют, т.к. такое питание обходится в копеечку.
Вьюженка вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 14.06.2017, 14:32   #19
Август
Лауреат Пулитцеровской премии
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 31.01.2013
Сообщений: 1,044
Сказал(а) спасибо: 208
Поблагодарили 611 раз(а) в 333 сообщениях
По умолчанию

Самое здоровое питание - это мясо. Я без мяса долго не проживу, неделю если не поешь, то все, ничем наесться не могу.
Август вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 14.06.2017, 14:33   #20
Август
Лауреат Пулитцеровской премии
 
Аватар для Август
 
Регистрация: 31.01.2013
Сообщений: 1,044
Сказал(а) спасибо: 208
Поблагодарили 611 раз(а) в 333 сообщениях
По умолчанию

Хотя вру, даже до недели не дотягиваю, дня 3-4 максимум. Один раз сдуру стал пост соблюдать, который до пасхи, не знаю как дотянул, но больше сказал все!
Август вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 17:04.

Обратная связь - Форум для свободного общения водолеев и не только - Архив - Вверх